A pequena frutinha azul roxeada, o blueberry, ganhou espaço no Brasil, pelo seu sabor, mas pouca gente sabe dos seus benefícios.
Também conhecido como mirtilo, o blueberry possui propriedades que ajudam em várias áreas da saúde, inclusive redução da glicose no sangue e da gordura abdominal, ou seja, a pequena fruta ajuda a emagrecer.
Uma pesquisa desenvolvida, em 2014, na Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, aponta que o blueberry estimula a perda de gordura abdominal, pois possui baixo índice glicêmico e seus carboidratos atingem a corrente sanguínea de forma mais lenta. Tudo isso, associado à proporção de fibras contida na fruta, proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo.
Os testes foram feitos com ratos e depois de 90 dias os bichinhos tinham menos gordura abdominal, triglicérides inferiores, diminuíram o colesterol e glicemia de jejum e melhoraram a sensibilidade à insulina. Um estudo feito com humanos, apresentado na mesma conferência mostrou que homens com fatores de risco para doença cardíaca que beberam suco de mirtilo selvagem durante três semanas apresentaram ligeiras melhoras nos níveis de glicose e controle de insulina.
Acham pouco? Então vejam a relação de benefícios do blueberry ou mirtilo. Se fizer tudo o que diz aqui, é a fruta milagrosa, porque cura tudo. Porém, não deixe de ler até o fim, onde falo das contraindicações.
- Antioxidante: a blueberry é uma das frutas que mais contêm antioxidantes, e por isso ajudam a prevenir doenças crônicas, doenças cardiovasculares, cerebrovasculares, aterosclerose e o diabetes assim como doenças degenerativas, como o Alzheimer
- Ajuda na redução de gordura abdominal: Essa fruta com poucas calorias (32 calorias em cada 100 gramas), ajuda muito no emagrecimento. O uso regular da blueberry ajuda a eliminar a gordura abdominal, graças aos polifenóis existentes em sua composição, que conseguem inibir a obesidade.
- Reduz o colesterol: a ingestão do mirtilo pode diminuir os níveis do colesterol ruim (LDL). Isso ocorre porque a fruta melhora a função hepática, fazendo com que o colesterol ruim seja varrido para fora da circulação com mais facilidade.
- Previne o envelhecimento precoce: por causa dos antioxidantes, como o resveratrol, a blueberry é capaz de neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento, causados pelo estresse, poluição cigarro, produtos químicos, entre outros.
- Melhora a memória e a coordenação motora: A fruta protege o cérebro dos efeitos de deterioração associados à doença de Alzheimer. Seu consumo pode prevenir o declínio cognitivo durante o envelhecimento, não só para a melhoria da memória, mas também para reduzir ou retardar o aparecimento de outros problemas cognitivos.
- Visão: a blueberry previne doenças como catarata e glaucoma, melhorando a capacidade de leitura e o foco da visão. As antocianinas presentes na fruta têm a capacidade de evitar ou reverter o problema, aumentando a capacidade visual.
- Ação anticâncer: a fruta é fonte de ácido elágico e polifenóis, componentes que estimulam os mecanismos de eliminação de substâncias cancerígenas.
- Ação anti-inflamatória e proteção celular: a blueberry tem ação de proteção celular e anti-inflamatória, proporcionando benefícios ao metabolismo no combate às patologias associadas à obesidade.
- Previne e trata doenças do Aparelho urinário e digestivo: a fruta ajuda a prevenir e a tratar infecções no trato urinário, como a cistite, alivia sintomas de infecções urinárias e renais, impedindo a fixação e o desenvolvimento da E. Coli, bactéria responsável por infecções. Por ser rica em fibras e possuir propriedades antissépticas, pode aliviar inflamações do aparelho digestivo e regular o trânsito intestinal, contribuindo para o tratamento e prevenção da colite, diarreias e gases intestinais.
- Promove a saúde cardiovascular: O resveratrol presente na blueberry ajuda a prevenir processos oxidativos que levam a formação de aterosclerose, o que favorece também o fluxo sanguíneo. O consumo de blueberry três vezes por semana pode diminuir o risco de ataques cardíacos em mulheres, por causa da grande quantidade de flavonoides.
- Regulação da glicemia. Devido ao seu baixo índice glicêmico, a blueberry contribui na regulação da glicemia (açúcar do sangue).
- Reduz riscos de Diabetes tipo 2: Essa frutinha desempenha um papel importante na dieta de quem tem Diabetes, porque reduz a taxa de açúcar no sangue, por causa dos tipos de flavonoides presentes em grande quantidade na fruta.
Mas como consumir essas bolinhas milagrosas?
A blueberry é utilizada de diversos modos, como in natura, ou após processamento por congelamento, desidratação, em sucos, licores, geleias, caldas ou adicionado a iogurtes, sorvetes, tortas, cremes e cereais, infusões da fruta ou das folhas. Especialistas sugerem consumir no café da manhã acompanhando cereais ou salada de frutas. O ideal é como suco.
Mastigados (secos) é bom para tratar a diarreia.
Infusão de cinco colheres de sopa de fruto em um litro de água, deixar por 15 minutos. Beber durante o dia.
Decocção de 35g por litro de água. Ferver por 5 minutos. Beber a vontade.
Folhas: – consumidas na forma de saladas.
Compressas e máscara: repouso da pele do rosto.
Infusão de cinco colheres de sopa de folhas em um litro de água (fervente). Deixar esfriar e beber durante o dia.
Decocção de 5 colheres de sopa de folhas por litro de água. Ferver por 5 minutos. Tampar e deixar esfriar. Beber durante o dia.
Contraindicação
Pessoas alérgicas ao ácido salicílico, presente na aspirina, devem evitar consumir a blueberry, porque a fruta possui alto teor dessa substância. Quem tem gastrite ou úlceras gastroduodenais também devem evitar o uso da fruta por causa do tanino.
Isabela Teixeira da Costa
Fontes:
http://www.plantasquecuram.com.br/
http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/
http://www.formasaudavel.com.br/
http://www.remedio-caseiro.com
http://www.emagrecersemdieta.com.br/
