Mortes da pandemia

Infelizmente muitas pessoas já se foram, vítimas da COVID-19, o mais triste é saber que ainda não acabou. O vírus está aí e a vacina não chegou.

Vou tocar em um assunto delicado, provavelmente, mas não posso mais ficar calada diante desta pandemia. Quem me segue sabe que sou jornalista, e apesar trabalhar em um veículo de comunicação, não cubro a editoria responsável por este tema. Mesmo assim, ajudo na coluna da jornalista Anna Marina, e lá, sempre falamos do novo coronavírus, mesmo em curtas notas.

No início da pandemia recebi por WhatsApp uma piadinha que se referia à forma de cobertura da mídia sobre a COVID-19. Era a imagem de um dos animais da Era do gelo em duas situações, representando dois canais de televisão, em um deles ele estava triste dizendo “nós vamos morrer” em outro, alegre, dizendo “nós vamos viver”. Tenho acompanhado a cobertura com frequência e percebo que, infelizmente, cada um puxa sardinha para o seu interesse, e dependendo do canal que assistimos é exatamente assim que nos sentimos.

Vou tentar ser o mais isenta possível na minha colocação. No sábado, dia 8 de agosto, ultrapassamos a marca de 100 mil mortos. Isso é terrível e lamentável. Fico pensando em como estão estas famílias que, além de perder um ente querido não puderam receber um abraço de conforto e consolo de seus amigos. Morrer sozinho deve ser péssimo, enterrar quem amamos na solidão, também.

Nesta cobertura globalizada, fiquei muito contente quando vi, no programa local da TV Alterosa, meu colega Stanley Gusman, citando o número de quantas pessoas se salvaram. Ele faz isso diariamente quando dá o balanço da pandemia em Belo Horizonte. Tenho que confessar que a primeira vez que ouvi, senti um alento no meu coração.

Amo estatística, mas me lembro bem da aula na qual meu professor disse claramente para termos muito cuidado na hora de analisar os dados, e redigir os resultados, porque cada um pode interpretar dentro do viés que mais lhe convier. Cada um chama a atenção para o fato que preferir. Isso não quer dizer que a pesquisa foi errada, mas que se destacou o que quis que as pessoas gravassem.

Temos muitos contaminados no Brasil, mas também temos uma população muito grande, como ocorre nos Estados Unidos. Penso que o números deveriam ser ditos também em equiparação percentual, de acordo com a população geral do país. De forma alguma isso é para desmerecer ou desvalorizar nenhuma das mortes. Para mim, uma morte por um vírus já é demais. Mas gostaria de saber em qual país o cenário foi realmente pior.

Perder vida pela dengue, H1N1, chikungunya, malária, sarampo ou outra doença qualquer que pode ser evitada é absurdo. Surgir um vírus por causa da falta de higiene em um país e contaminar todos o mundo, é mais absurdo e revoltante ainda. E ninguém pode fazer nada. Estamos todos aguardando ansiosamente pela vacina, que graças a Deus já está em fase de testes.

Do mesmo jeito que perder vida por violência também é terrível. Este ano, de janeiro a maio já morreram 19.357 pessoas vitimas de violência aqui no Brasil. Em 2019 foram quase 42 mil pessoas. Não podemos ficar indiferentes a estes dados.

Decidi então fazer a tabela por percentual de contaminados, curados e mortos de alguns países, e coloquei em ordem pelos países que, percentualmente, morreu mais pessoas: (abaixo da tabela tem um link para o mesmo documento em pdf, que pode ter uma leitura melhor)

Tabelapaises

Cursos

Com a mais de 120 dias de isolamento social por conta da pandemia do novo coronavírus, nossas vidas se voltaram muito para a casa e para o virtual. Passamos a cozinhar mais em casa. Quem não sabia passou a se arriscar na cozinha, e a maioria tem testado novas receitas nesses momentos de quarentena. Desde o início desta reclusão diversos chefs passaram a ensinar alguns pratos, a dar receitas e vários cursos foram oferecidos. A plataforma de cursos on-line Curseria, disponibiliza cursos com professores renomados em suas áreas, para aprender a cozinhar e a fazer as melhores receitas em casa.

Churrasco, confeitaria, sushi, alimentação saudável (com opções veganas) são alguns dos temas ofertados. Confira:

Cozinha contemporânea com Felipe Bronze
No curso, Felipe Bronze, um dos 100 melhores chefs do mundo, ensina cozinha contemporânea e o passo a passo para criar receitas incríveis. Inovar nas técnicas e ir muito além, com um conteúdo de aulas exclusivas, transformando o modo de cozinhar e aprendendo a montar pratos diferenciados e inovadores.

Confeitaria com Dani Noce
Gosta de doces e confeitaria? A Dani Noce ensina segredos e técnicas para dominar de vez o mundo da confeitaria, com um método comprovado, ferramentas corretas e muita parte prática. O treinamento é completo e apresenta as característica de cada ingrediente, pontos de caldas, precisão e organização e muito mais.

Aprenda técnicas e receitas com Henrique Fogaça
Para quem tem dificuldades na hora de preparar os pratos, ainda não consegue deixar as receitas como gostaria ou até mesmo para quem ainda está iniciando a sua carreira na área, Henrique Fogaça ensina o passa a passo para dominar a cozinha, fazendo pratos incríveis. Durante o curso, o chef ensina na prática o seu método e técnicas para você prepare receitas sensacionais de forma prática e objetiva.

A arte do sushi com Jun Sakamoto
Para preparar um sushi do mais alto nível gastronômico com as técnicas e passo a passo de um incrível sushi, o chef Jun Sakamoto, dono de uma estrela Michelin, conduz o aluno a 10 aulas onde irão aprender a escolher os melhores ingredientes, a forma de preparo, os utensílios e até as melhores bebidas para acompanhar o sushi.

Alimentação saudável com Bela Gil
Já para quem prefere uma alimentação mais saudável, vegana e com dicas fáceis para fazer pratos no dia a dia, Bela Gil ensina uma alimentação que faz bem para seu corpo e mente. Durante as aulas, ela mostra como ampliar sua visão sobre a comida e ter autonomia na cozinha para preparar alimentos saudáveis, nutritivos, saborosos e sustentáveis.

Churrasco Perfeito com Rogério deBetti
Por fim, se você é fã de churrasco e quer fazer o churrasco perfeito, deBetti, um dos melhores churrasqueiros do mundo, ensina segredos e técnicas, com métodos exclusivos para que você domine o passo a passo para alcançar a perfeição na grelha e saber preparar a carne corretamente.