Penne

Faça um penne ao molho de espinafre e tomate seco de receita fácil e bem gosto, ideal para uma refeição rápida.

 

Penne ao Molho de Espinafre com Tomate Seco

Ingredientes:

1 colher (sopa) de cebola picadinha

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga

5 xícaras (chá) de leite

1 maço de espinafre (só as folhas) aferventado e picado

100g de tomate seco picado

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

sal a gosto

1 embalagem de Penne Adria cozido “al dente” (500g)

 

Modo de Preparo:

– Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar. Acrescente o espinafre, o tomate seco, o queijo, o sal e misture bem. Sirva a seguir com o macarrão tipo Penne Adria.

 

Rendimento: 6 a 8 porções

 

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